ラーメン【竜雅】@上伊那郡箕輪町

【竜雅】@上伊那郡箕輪町


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伊那松島のコメリと西友と同じ敷地内にあるラーメン屋さんとの事。

あまり土地勘が無く、適当に走っていたら、「九州豚骨」の文字が見えたので、慌てて曲がってきた次第。


店内に入ると、若い店長さんと、若い女性が一人。夫婦なんですかね。

「九州豚骨」の文字を見て入ってきたのに、メニューに九州豚骨の文字はなし。


「九州豚骨ってあるんですか?」

「あ、メニューには無いんですよ!」

あ、そうなのね。店内ガラガラだったので、勇気を持って店長さんに声を掛けましたが、込んでたら絶対に頼めませんでした。


でもまあ、ちょっと離れた所から麺が出てきたり、スープの工程的にも手間が掛かってそうだったので、あまり頼んで欲しくない一品なのかもしれません。

メニューを頼んだとたん、九州豚骨セットらしき、籠に入ったラーメン醤油やら紅しょうやら色々入ったものが目の前に届きまして、それなりに期待はしております。


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メンマいるかなあ?具材的には非常にシンプル。

麺は、細麺より多少太め。この辺りは非常に微妙ですね。どうせならもっと細くしていただいて、バリカタで食べたい所なのですが、それにしては、ほんのちょっと太い。

表現が難しいですが、助屋と揖保の糸の間ぐらいでしょうか。


スープは若干塩分が強め。もう少し豚骨のスープが全力で出ててくれるとうれしいのですが、麺とスープのバランスで言えば、ちょうど良い塩梅にはなっていたかなと。

替え玉一回したのですが、元々このラーメン500円らしく、替え玉しても600何ぼ。値段としては良く出来ているなと思わなくもないです。

結構色物メニューが沢山あるお店なので、ご興味のある方は、そちらも試してみてはいかがでしょうか。

ご興味のある方は是非。



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http://nfutai.blog.2nt.com/blog-category-3.html





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